A la brasserie

Profitez de réserver une table à notre brasserie 

Au restaurant

Réservez une table dans notre restaurant

La Chasse

A partir du 18 septembre 2020
Menu St-Hubert
Crème de potiron parfumée au persil plat & lardons fumés
*
Terrine de sanglier maison - Méli-mélo de salades
*
Noisette de selle de chevreuil & son ravioli de chasse
Poêlée de champignons à la crème
*
Filet de cerf, sauce Grand Veneur
Spätzli - poire à Botzi - confiture d'airelles
Choux rouges - marrons glacés
*
Vacherin glacé en verrine cassis - passion
Menu complet Fr. 66.--
Menu avec 1 entrée Fr. 59.--

La brisolée

Du 1er octobre au 15 novembre 2020

Fr. 34.--

5 sortes de fromages d'alpage - sérac - tomme de Mondralèche - pain de seigle aux noix - pomme Gala - châtaignes - raisin - lard sec - pastrami de boeuf fumé - viande séchée et jambon cru de Chermignon - tarte aux pommes Golden

Provenance des fromages
Alpage de Tovassière, Morgins - Alpage de Mondralèche, Lens - Alpage de Pointet, Conthey - Alpage de Colombyr, Montana - Alpage de la Peule,    La Fouly

Buffet de chasse

Vendredi 23 octobre 2020 dès 19h30
 
Buffet froid
*
Buffet chaud
Sanglier à la broche
*
Buffet de desserts
Fr. 68.--

Découvrez le détail sur l'onglet
Buffet de chasse.

Saveurs du monde

Dégustez des saveurs du monde entier.

2021 
Les vendredis dès 19h30

5 - 26 Février
5 - 26 Mars
16 - 30 Avril
28 Mai
 
Fr. 64.-- par pers.

Buffet de fromages

40 sortes de fromages 
 Pommes de terre en robe des champs
Buffet de pains - Salades - Fruits secs
A discrétion Fr. 34.--

2021
Les jeudis dès 19h
11 - 25 Février
11 - 25 Mars

Provenance des fromages
Sélection Claude Luisier affineur - Valais
Laiterie du Mouret à Ferpicloz - Fribourg
La Casearia Carpenedo - Italie

Buffet de tapas

BUFFET DE TAPAS & ASPERGES DU VALAIS

Jeudi 20 mai 2021 dès 19h

Froid - Chaud - Desserts

Fr. 40.--

Consultez notre e-catalogue

 

Réservation

Date
Nbre Pers.
Nom
Adresse
NPA - Ville
E-mail
Téléphone
Remarque
Recopier
OK