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Dîner de Noël

Mercredi 25 décembre 2019 dès 12h00
Amuse-bouche
Délice au saumon fumé
& crème de courge parfumée au persil plat
***
Terrine de foie gras de canard maison
& son magret fumé
Toast brioché - Saladine de saison 
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Carré de veau Grand Cru rôti au four
Sauce morilles
 Gratin dauphinois
Duo de carottes & brocoli
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Buffet de desserts & fromages
Fr. 74.--

Dîner de l'an nouveau

Mercredi 1er janvier 2020 dès 12h00
Amuse-bouche
Toast brioché & terrine de foie gras de canard
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Saumon fumé d'Ecosse, crème au raifort
Saladine de saison
Vinaigrette à l'huile d'olive & balsamique
***
Coeur de filet de boeuf
Réduction de Syrah à l'échalote
Pomme au four, crème acidulée parfumée
au persil plat
Trio de légumes grillés
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Buffet de desserts & fromages
Fr. 74.-

Saveurs du monde

60 plats pour Fr. 60.-

Dégustez des saveurs du monde entier.

2020 
Les vendredis dès 19h30

7 - 28 Février
13 - 27 Mars
3 - 24 Avril
15 Mai
 

Buffet de fromages

40 sortes de fromages 
 Pommes de terre en robe des champs
Buffet de pains - Salades de saison
Fr. 30.--

2020
Les jeudis dès 19h
6 - 20 Février
5 - 26 Mars

Provenance des fromages
Sélection Claude Luisier affineur - Valais
Laiterie du Mouret à Ferpicloz - Fribourg
Sélection Jumi à Oberhuningen - Berne
La Casearia Carpenedo - Italie

Buffet de tapas

BUFFET DE TAPAS & ASPERGES DU VALAIS

Jeudi 30 avril 2020 dès 19h

Froid - Chaud - Desserts

Fr. 40.--

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